Mascarpone-Basilikum-Törtchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone
Zutaten
Portionen: 3
- 4 - 6 EL Rosenmarmelade
- 300 g Mascarpone
- 1/2 TL Rosenwasser
- 200 g Heidelbeeren
- 100 g Zitronenjoghurt
- Kardamom
- 2 TL Akazienhonig
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Zubereitung
- Für die Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone Zitronenjoghurt mit dem Honig verrühren, dann den Mascarpone und das Rosenwasser mit dem Kardamon unterrühren.
- Rosenmarmelade leicht unterziehen, auf drei Schüsselchen verteilen und mit Heidelbeeren garniert servieren.
Tipp
Die Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone evt. mit Vanille verfeinern. Auch Minze gibt noch etwas Frische dazu.
Und hier finden Sie ein Rezept für selbst gemachtes Rosenblütengelee.
