Pancakes mit Bananenröster
30–60 MIN
Hobby-Koch
Häschen-Pancakes
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Mehl
- 1 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Salz
- etwas Milch
- 1 Becher Schlagobers
- 4 EL Nutella
- 1 Zuckermelone
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Zubereitung
- Für die Häschen-Pancakes das Ei trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen und das Eigelb mit Vanillezucker, Mehl, einem Schuss Milch und Backpulver gut mixen. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
- Öl in der Pfanne erhitzen und 2 Löffel Teig hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten gold-gelb von beiden Seiten ausbacken. Schlagobers schlagen und Nutella unterrühren.
- Melone aufschneiden, entkernen und in Spalten schneiden. Die Häschen-Pancakes mit Schlagobers und Melonenscheiben als Ohren dekorieren.
Tipp
Je nach Geschmack können Sie auch noch Schokodrops oder Rosinen als Augen auf die Häschen-Pancakes setzen.
