Matcha Nana Ice Cream
5–15 MIN
Eier-Koch
Grüntee Sorbet
Zutaten
Portionen: 6
- 15 g Grüner Pulvertee (Matcha)
- 100 g Zucker
- 750 ml Mineralwasser
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Zubereitung
- Für das Grüntee Sorbet den Grüntee in eine ausreichend große Schüssel sieben. Den Zucker, sowie das Wasser in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. 20 Sekunden kochen.
- Den Kochtopf vom Küchenherd nehmen, zwei Minuten warten, dann die sirupartige Menge ganz langsam und unter starkem Schlagen langsam in den Tee gießen.
- In einer Sorbetiere fest werden lassen oder Tiefkühlfach einfrieren und dann im Küchenmixer zerkleinern und glattrühren. Danach noch einmal einfrieren und den Vorgang noch zwei- bis dreimal wiederholen.
Tipp
Das Grüntee Sorbet mit Früchten, etc. servieren.
muss ich probieren... aber mit etwas Reissirup! :)