Lammsugo mediterran
>60 MIN
Hobby-Koch
Grillsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 250 ml Sauerrahm
- 150 ml Joghurt
- 2-3 EL Bresso Kräuter (der Provence)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Handvoll Ja! Natürlich Radieschen Sprossen
- 1 Prise Paprikapulver (bei Bedarf)
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Zubereitung
- Für die Grillsauce Sauerrahm und Joghurt verrühren, Schnittlauch und Petersilie klein hacken. Knoblauch schälen, pressen und alles in die Masse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Eventuell noch eine Prise Paprikapulver einrühren. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und die Grillsauce mit Radieschen Sprossen garniert servieren.
Tipp
Ist bei unsere Grillparties immer der Renner und kein Vergleich zu den gekauften Grillsaucen!
Ich habe Natur Frischkäse genommen und etwas Knoblauch.
Statt Joghurt nehme ich Majonäse
Klingt gut
schmeckt sehr gut!
Lecker