Käse-Mohn-Spätzle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Griechisches Weißbrot
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Für das Weißbrot die Germ in 250 ml lauwarmer Milch auflösen, den Zucker und ca. 1/3 vom Mehl dazurühren und den Vorteig zugedeckt ca. 1/2 Stunde gehen lassen.
- Danach alle anderen Zutaten dazumischen und einen glatten Teig daraus kneten. Den Teig 1x für ca. 1/2 Stunde gehen lassen.
- Den Teig anschließend in eine eingefettete und mit Mehl ausgestaubte Kastenform legen und noch einmal zugedeckt gehen lassen.
- Inzwischen das Backrohr auf 180°C vorheizen und das Weißbrot ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Das griechische Weißbrot passt hervorragend zu Tzatziki und griechischem Salat.
einfach, schnell und köstlich
Heute nachgebacken - tolles Rezept. Schnell und einfach zubereitet, ergibt ein tolles Brot, das auch getoastet herrlich schmeckt!
Super
Gute Idee.
gut
klingt gut
super Rezept
muss ich probieren
gutes Gelingen
Lecker
super Rezept
Danke :-)
in dem rezept steht einmal 1 el salz und dann noch einmal ein 1/2 el salz. ich denke mal das 2te sollte was anderes sein. was? danke!
Danke für den Hinweis! Da hat sich der Fehlerteufel eingeschlichen: Der 1/2 EL Salz ist überflüssig und müsste aus der Zutatenliste gestrichen werden,Liebe Redaktion bitte den 1/2 EL Salz aus der Zutatenliste streichen
Liebes Nusskipferl! Ist erledigt, beste Grüße aus der Redaktion
Sehr gut
wunderbar!
total gut !!!
bin mehr der Vollkornmesch, hört sich aber sonst sehr toll an!
backe ich heute
lecker und supereinfach zu machen
kurze frage: ist mit "vollmilchjoghurt" das cremige, griechische joghurt gemeint oder reicht das "normale" österreichische joghurt (mit rund 4% fett)?
Ich benutze das griechische Vollmilchjoghurt, aber ich glaube, dass man es auch mit dem 4% -igen Vollmilchjoghurt zubreiten könnte.
klingt interessant als Beilage zu einem griechischen Salat
toll! Fenchel ist also das Geheimnis!
super gut !
sehr gut, passt auch z. B. für Aufstriche !
Sehr gut
das werde ich heute machen
Hab ich mir gespeichert, danke!