Gebackene Glücksschweinchen pikant
15–30 MIN
Hobby-Koch
Glücksschweinchen
Zubereitung
- Backpulver und Mehl miteinander versieben und den Käse fein reiben. Die Crème fraîche cremig verrühren und mit Käse, Butter und den Gewürzen gut vermengen. Zum Schluss mit dem Mehl rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für einige Zeit im Kühlschrank rasten lassen.
- Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Schweinchen-Ausstechern Kekse ausstechen und auf das Backpapier auflegen.
- Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Die Kekse damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Die Glücksschweinchen im auf 170 °C vorgeheizten Backrohr ca. 10-12 Minuten backen.
Tipp
Sie können die Glücksschweinchen auch mit Kümmel, Paprika oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl bestreuen. Ein super Mitbringsel für die Silvestereinladung!
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käse
tolles Rezept
Sesam
Chiliflocken, Kümmel
mit gerösteten geriebenen Haselnüssen
Mit Kümmel
Mit Sesam
Rosmarin und Paprikapulver
mit Kümmel
sesam
mohn
mit schwarzem Sesam
mit schwarzem Sesam
Bergkäse und sesam
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Käse
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mit gehackten Kürbiskernen ;-)
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sesamkörner
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Sesam , groben Meersalz , gerieben Käse und Kümmel , gehackten Nüssen
Auf Käsegebäck liebe ich den Schwarzkümmel!