Gemüsereis

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Portionen: 2

  • 1 Tasse Mischgemüse (TK-Ware)
  • 1 Tasse Langkornreis
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Zwiebel (feingehackt)
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Öl
  • 1 Handvoll Waldpilze (feingeschnitten)
  • 2 Tassen Wasser

Für den Gemüsereis die feingeschnittene Zwiebel im Butterölgemisch anrösten, die feingeschnitten Schwammerln dazugeben und auch mitrösten.

Das Gemüse und den Reis unterrühren und mit Salzwasser aufgießen, aufkochen und den Gemüsereis zugedeckt auf kleinster Hitze garziehen lassen.

Tipp

Der Gemüsereis passt sehr gut als Beilage zum Beispiel zu Naturschnitzel mit Saft.

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Kommentare6

Gemüsereis

  1. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 06.12.2015 um 13:06 Uhr

    klingt sehr gut

    Antworten
  2. OH65
    OH65 kommentierte am 28.09.2015 um 23:32 Uhr

    einfach toll

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 21.09.2015 um 18:56 Uhr

    passt zu vielen Gerichten

    Antworten
  4. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 19.09.2015 um 09:12 Uhr

    Gut

    Antworten
  5. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 11.09.2015 um 14:47 Uhr

    klingt gut, der bunte Reis mit Schwammerln :-)

    Antworten
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