Gemüseauflauf mit Käse

Foto: Habibti

Rezeptempfehlungen

habibti habibti

Zutaten

Portionen: 4

  • 250 g Karotte
  • 400 g Zucchini
  •   100 g Rübe (gelb)
  •   250 g Topfen
  •   50 ml Milch
  •   3 Eier
  •   130 g Bergkäse (gerieben)
  •   40 g Dinkelmehl
  •   1/2 TL Backpulver
  •   1/2 TL Kümmel (gemahlen)
  •   1/2 TL Salz
  •   1 Prise Muskatnuss
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Karotten, gelbe Rüben schälen und grob raspeln, Zucchini waschen, putzen und grob raspeln.
  2. Eier, Mehl, Backpulver und Topfen gut miteinander vermengen, geraspeltes Gemüse und Käse unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  3. Diese Masse in eine beschichtete Auflaufform geben und gleichmäßig verstreichen.
  4. Das Backrohr auf 170 °C Heißluft vorheizen und den Auflauf darin etwa 45 Minuten backen.

Tipp

Das Gemüse kann nach Saison und Geschmack variiert werden.

Wie würden Sie diesen Auflauf noch verfeinern?

Mit Speck oder Schinken! Mit Mozzarella!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Gemüseauflauf mit Käse

Ähnliche Rezepte

1 Kommentare „Gemüseauflauf mit Käse“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 22.11.2023 um 10:27 Uhr

    schmeckt asusgezeichnet

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Gemüseauflauf mit Käse

Karotte Zucchini

(770 Rezepte)