Gegrillter Spargel

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Für gegrillter Spargel den Holzkohlengriller wie gewohnt anheizen. Eine Schüssel mit Eiswasser vorbereiten In einem ausreichend großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.

Inzwischen die Spargelstangen waschen und falls erforderlich holzige Enden abschneiden. Spargel je nach Dicke 3-4 Minuten kochen, danach im Eiswasser abschrecken und gut abtrocknen.

Die trockenen Spargelstangen mit Olivenöl einpinseln, salzen und auf dem heißen Griller 2-4 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.

Tipp

Gegrillter Spargel ist eine schmackhafte Grillbeilage.

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Kommentare5

Gegrillter Spargel

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 13.06.2016 um 16:17 Uhr

    Beim grünen Spargel ist das Vorkochen nicht unbedingt nötig.

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 01.06.2016 um 18:20 Uhr

    Haben wir unlängst erst probiert, herrlich.

    Antworten
  3. edith1951
    edith1951 kommentierte am 13.08.2015 um 12:50 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  4. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 04.07.2015 um 08:37 Uhr

    ein Genuss

    Antworten
  5. JustMe86
    JustMe86 kommentierte am 21.06.2015 um 17:33 Uhr

    ja, so mag ich Spargel mittlerweile am liebsten! :)

    Antworten
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