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Gegrillte Melanzani

Foto: brigitteb

Kochdauer

<5

min

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Zutaten

Portionen: 1

• Auberginen
•   Salz
•   Öl
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für gegrillte Melanzani die Auberginen der Länge nach spalten.
2. Einritzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bestreichen und auf dem Rost braten.
3. Als Beilage zu Fleischgerichten und Kartoffeln schmecken gegrillte Melanzani auch zusätzlich mit einem Joghurt-Dip sehr köstlich.

Tipp

Gegrillte Melanzani kann man auch indoor im Ofen zubereiten.

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