Radieschenblätter-Chips
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebackene Radieschen
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Radieschen (schöne, große Exemplare)
- 1 Eier
- Mehl
- Semmelbrösel
- Salz
- 1 EL Zitronensaft
- Öl (zum Herausbacken)
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Zubereitung
- Für gebackene Radieschen die Radieschen sorgfältig waschen und putzen. Danach in gleichmäßig große Scheiben schneiden.
Damit aus den Radieschen etwas Wasser entzogen wird, die Scheiben salzen, mit Zitronensaft besprenkeln und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend mit einem Küchenpapier die Wassertropfen abtupfen.
Ei in einen tiefen Teller aufschlagen und versprudeln, Mehl und Semmelbrösel bereitstellen.
Die Radieschenscheiben im Mehl wenden, durch die Eier ziehen und mit den Semmelbröseln panieren.
Die panierten Radieschen im heißen Öl goldbraun herausbacken.
Tipp
Servieren Sie gebackene Radieschen mit Blattsalat und einer würzigen Sauce. Das Gericht ist auch ein nettes Gartenparty Häppchen!
tolles Rezept, schmecken wunderbar
interessante Idee
tolle Idee
Mit kleinen Radieschen geht es auch. Die brauchen nicht so lange im Fett und bekamen eine schöne glodbraune Kruste
Super Rezept!
Wäre nie auf die Idee gekommen, Radieschen zu panieren. Wird probiert!
ausprobiert wirde es auf jeden Fall
Tolle Idee
Ich habe Hunger :D
interessant, aber nicht ganz mein Fall....
Super!
Prima
hört sich toll an
Lecker
Interessant
Wird ausprobiert
Sehr gut!
lecker
ein bisserl aufwendig, aber probieren und dann kosten ob es schmeckt.
interessant
klingt interessant
klingt lecker
tolle Idee
lecker
toll
Interessant
ob das schmeckt? Eigenartig
etwas ganz neues,vieleich schmeckt gut
Habe es ausprobiert, schmeckt mir garnicht
interessant