Zucchini-Parmesan-Chips
>60 MIN
Eier-Koch
Radieschenblätter-Chips
Zubereitung
- Für die Radieschenblätter-Chips zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Radieschenblätter waschen und gut trocknen. Einzeln auf das Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
- Die Radieschenblätter-Chips so lange ins Backrohr schieben, bis sie schön knusprig sind.
Tipp
Die Radieschenblätter-Chips sind eine gesunde Knabber-Alternative und können auch wunderbar zum Garnieren von Gerichten verwendet werden.
Das ist eine tolle Idee, bislang habe ich Radieschenblätter entsorgt.Geht das auch mit Blättern anderer Gemüsesorten ? Kohlrabi, Möhren, rote Rüben...
gute Idee
Ich kenne ja schon viele Arten von Gemüse- & Gemüseblätter-Chips, aber von diesen habe ich auch erst vor kurzer Zeit gehört & probieren dürfen.Bisher habe ich eher Pesto, Suppe oder eine Beilage daraus gemacht.Denke, das sich diese Chips auch super als Suppen-Topping machen.Werde da nochmal mit anderen Würzungen experimentieren.
Ich nehme Bioware und dann etwas Gewürzsalz
Kann man das auch in einem dörrapparat machen?