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Garnierte Eier

Foto: Spiderling

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 7

•   7 Eier (hartgekochte)
•   Salz
•   3 TL Senf
•   10 EL Mayonnaise
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für garnierte Eier die Eier abschälen, halbieren, Dotter in eine Schüssel geben. Dotter mit einer Gabel zerdrücken, salzen und pfeffern.
2. Senf und Mayonnaise hinzufügen, gut abrühren, abschmecken. Diese Masse in einen Spritzsack füllen und in die Eiweißhälften spritzen, kühl stellen.

Tipp

Garnierte Eier passen auf jedes kalte Buffet.

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