Bärlauchaufstrich griechisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Frühlingsaufstrich
Zutaten
Portionen: 20
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Zubereitung
- Für den Frühlingsaufstrich Topfen mit Butter, Salz, Paprika, den klein gehackten Eiern und dem geschnittenen Schnittlauch vermengen, bis eine gleichmnäßige Masse entsteht.
- Den Frühlingsaufstrich mit Pfeffer würzen und eventuell nachsalzen.
Tipp
Am Besten schmeckt der Frühlingsaufstrich auf frischem Brot.
Statt Rama nehme ich Butter und schmecke zum Schluss noch mit etwas Senf und ev. frisch geriebenem Kren ab.
klingt sehr gut
gut
sieht gut aus
lecker
statt 100 g Rama mehr Topfen und eine Leicht-Mayonaise