Twister Hot Dog
5–15 MIN
Hobby-Koch
Würstel im Fladenbrotmantel
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Würstel (Frankfurter oder Debreziner)
- 1 Eier (verquirlt)
- 250 g Sauerrahm
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Für das Fladenbrot:
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Zubereitung
- Für die Würstel im Fladenbrotmantel zunächst alle Zutaten für das Fladenbrot verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn auswalken.
- Die Würstel in der Mitte durchschneiden. Den Teig in so breite Streifen schneiden, dass der Großteil der Würstel bedeckt ist. Die Würstel in den Teig einrollen. Den Teig mit dem Ei bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C für etwa eine halbe Stunde backen.
- In der Zwischenzeit den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren.
- Würstel im Fladenbrotmantel mit dem Schnittlauchrahm servieren.
Tipp
Probieren Sie die auch Würstel im Fladenbrotmantel auch mit herumgewickeltem Speck und/oder Käse unter der Fladenbrotschicht.
nette Idee
Nette Abwchslung zum Blätterteig
Lecker
Super lecker
lecker