Fisch Tramezzini Türmchen

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Die Sardellen ausnehmen und von den Gräten befreien, Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Aus dem Tramezzinibrot mit einem Glas kreisrunde Formen ausstechen. Fischfilets und Sardinen salzen und kurz scharf anbraten. Sardinen mit Knoblauch, Olivenöl und gehackter Petersilie vermischen. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Aus dem Brot, den Fischstücken, der Sardellenmasse und dem Gemüse Türmchen bauen. Aus dem griechischen Joghurt und fein gehacktem Knoblauch ein Dressing rühren, mit Salz abschmecken und Fisch und Gemüse damit marinieren. Die Türmchen mit einem Zahnstocher oder Bambusspießchen fixieren und auf Rucolablättern servieren.

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Kommentare5

Fisch Tramezzini Türmchen

  1. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 23.11.2015 um 23:05 Uhr

    nicht schlecht

    Antworten
  2. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 23.04.2015 um 18:08 Uhr

    KÖSTLICH

    Antworten
  3. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 23.04.2015 um 18:08 Uhr

    KÖSTLICH

    Antworten
  4. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 14.04.2015 um 07:54 Uhr

    sehr Gut

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  5. poykoo
    poykoo kommentierte am 31.10.2014 um 10:23 Uhr

    Lecker!

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