Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse
5–15 MIN
Eier-Koch
Exotensalat
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Exotensalat die Cherimoya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale der Ananas und den Mittelstrunk entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Physalis "auspacken" und halbieren.
- Die Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Alles gut miteinander vermischen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
- Noch einmal mit dem ausgetretenen Saft durchmischen und anrichten.
Tipp
Dieser Exotensalat benötigt keinerlei weitere Süße und hat ein zartes Vanillearoma durch die cremige Cherimoya.
sehr gutes Dessert
Was ist bitte eine Cherimoya, habe davon noch nie etwas gehört oder gesehen?
Hallo ingridS, gibt es in unseren Breiten auch nicht häufig. Nähere Infos z.B. hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Cherimoya
Danke für den Hinweis, interessante Frucht.
Simpel und einfach gemacht! Dieser Fruchtsalat entstand aus dem Wunsch meines Sohnes: "Mama, bring heute etwas mit, das wir noch nie gegessen haben!" Nicht so einfach... Ich entdeckte die Cherimoya, die auch für mich ein neues Geschmackserlebnis war. Ein wunderschöne Frucht, vielleicht zu viele Kerne, um sie wirklich einfach zu essen, aber geschmacklich eine neue, wunderbare Erfahrung für die ganze Familie!
Eine wunderbare Kombination. Nachdem ich aber auf die Maracuja vergessen habe, habe ich statt dessen eine Mango verwendet und dann auch noch eine Banane dazu gegeben, harmoniert super. Zucker ist tatsächlich überhaupt nicht notwendig, im Gegenteil. Danke für diese tolle Idee :)
Hallo, darf ich fragen wo man um diese Jahreszeit die Cherimoya bekommt. Ich habe diese auf den Azoren kennen gelernt und sie ist wirklich einzigartig und super gut und hier bekommt man sie leider kaum, weil sie nicht gerade gut lagerfähig ist. Ich wäre über einen Tip wirklich dankbar :)
Hallo SandRad, ich habe sie bei Merkur bekommen! (Ich habe sie sogar noch 2 Tage in Zeitungspapier eingeschlagen zum perfekten Reifegrad!) Ich drücke die Daumen!
Hat unserer leider nicht *snief* Danke auf alle Fälle für die Antwort :)
Das tut mir leid! Habe sie gestern beim Einkauf wieder gesehen... (1190 Wien, Merkur Krottenbachstraße)
Habe sie jetzt endlich beim Denns (Biomarkt) bekommen :)))))))))