Kalbsterrine mit Karotten, Erbsen und Sellerie Meerrettich
>60 MIN
Hobby-Koch
Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse
Zutaten
- 1/4 Wassermelone
- 1/4 Honigmelone
- 1/4 Zuckermelone
- 100 g Heidelbeeren
- 5 Kaffeebohnen (gemörsert)
- 100 g Schafskäse (oder Ziegenkäse)
- 10 Blatt Minze
- 1 EL Honig
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Zubereitung
- Für den Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse die Melonen schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Mit den Heidelbeeren vermischen und auf einer Platte verteilen.
- Auf die Melonen den gemörserten Kaffee verteilen. Den Käse in dünne Streifen hobeln und auf den Melonensalat legen.
- Den Obstsalat mit etwas Honig beträufeln und mit Minze garnieren.
Tipp
Der Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse schmeck am besten eiskalt.
Richtig kösrlich! Der Ziegenkäse gibt einen tollen vollmundigen Geschmack ab!Gebe gerne auch noch ein paar Oliven dazu!
Ich habe es mit Schafs- und Ziegenkäse gemacht.
schmeckt hervorragend
ein leichtes Essen für die warme Jahreszeit
sehr gut