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Eingekochte Grant'n (Preiselbeeren)
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Zutaten:
- Grant`n (Preiselbeeren, auch tiefgekühlt möglich)
- 400 g Kristallzucker
-
400 g
Gelierzucker
Zubereitung:
Frische oder gefrorene Grant’n mit Kristall- und Gelierzucker vermischen. Am Herd 3 Minuten kochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Kühl und dunkel lagern.
Tipp:
Die nach diesem Rezept eingekochten Grant'n schmecken nicht so süß wie handelsübliche Preiselbeermarmelade. Verwendung: als Beilage zu Wildgerichten.
