- Menüart:
- Kochdauer:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Curry-Reis-Salat
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
4
Zutaten:
- 150 g Langkornreis
- 300 ml Wasser
- etwas Suppenwürze
- Salz
- 4 EL Weißweinessig
Für den Curry-Topfen:
- 200 g Topfen
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Currypulver
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 TL Zucker
Ähnliche Rezeptthemen:
Reis Rezepte, Vegetarische Rezepte, Curry Rezepte, Salat Rezepte, Billige Rezepte, Marken Rezepte
Zubereitung:
Reis mit Wasser, Suppenwürze und Salz weichkochen und auskühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit Curry-Topfen und Essig vermengen. In ein mit kaltem Wasser ausgespültes Kaffeehäferl drücken und auf einen mit bunten Salaten belegten Teller stürzen.
Zubereitung Curry-Topfen:
Topfen und Sauerrahm miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Anschließend das Ketchup unterrühren und danach mit viel Curry, Paprikapulver und Zucker würzen.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Weisswein - Leicht & Frisch
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
