Surf and Turf Burger
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chinesisches Fondue mit Mangososse
Zutaten
Portionen: 4
Sosse:
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Zubereitung
- Für die Sauce Mango und Apfel würfelig schneiden. Kren, Saft einer Zitrone, Senf, Majo und Honig zufügen und Sauce zermusen.
- Fleisch anfrieren und in sehr schmale Scheibchen schneiden.
- Sojasosse, klare Suppe, Sherry und Ingwer in einen Fonduetopf Form, durchrühren und aufwallen lassen. Fonduetopf auf das Stövchensetzen und klare Suppe einkochen. Fleisch auf die Fonduegabel spiessen und in der klare Suppe gardünsten. Dazu die Mangososse anbieten.
- Zuspeise: chinesisches Salzgebäck, Kräcker.
