Chiadessert mit Erdbeersauce

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Portionen: 4

  • 600 g Joghurt (10 %, griechisches)
  • 250 g Schlagobers
  • 1 EL Lucuma Pulver
  • 1 EL Chia Samen
  • 3-4 EL Birkenstaubzucker

Erdbeersauce:

  • 250 g Erdbeeren (auch TK)
  • 1-2 EL Birkenstaubzucker

Für das Chiadessert zuerst das Schlagobers steif schlagen. Danach das Griechische Joghurt mit dem Birkenstaubzucker cremig rühren. Das Lucuma Pulver und die Chia Samen hinzufügen und weiterrühren bis alles gut vermengt ist.

Für die Erdbeersauce die Erdbeeren mit dem Birkenstaubzucker pürrieren. Das Chiajoghurt in Gläser füllen und die Erdbeersauce darübergeben.

Tipp

Die Erdbeersauce schichtweise mit dem Chiajoghurt einfüllen, das sieht sehr hübsch aus. In der Erdbeerzeit das Chiadessert mit einer frischen Erdbeere zusätzlich dekorieren.

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Kommentare4

Chiadessert mit Erdbeersauce

  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 07.06.2016 um 21:53 Uhr

    Was könnte man statt dem Lucuma Pulver verwenden? Einfach weg lassen?

    Antworten
  2. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 19.04.2016 um 23:34 Uhr

    Lucuma Pulber gibt es im Bio Laden. Es zählt zu den Superfoods, denn es enthält ein umfangreiches Nährstoffspektrum. Lucuma ist eine subtropische gold-gelbe Frucht, die in Peru, Ecuador und Chile wächst. Schmeckt leicht süß, karamellartig, vanillig. Lucuma Pulver hat einen niedrigen glykämischen Index.

    Antworten
  3. liss4
    liss4 kommentierte am 19.04.2016 um 21:48 Uhr

    Lucuma habe ich noch nie gehört. Was ist das?

    Antworten
  4. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 19.04.2016 um 20:39 Uhr

    was ist Lucuma Pulver und wo bekommt man das?

    Antworten
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