Overnight-Schoko-Chia mit Banane

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Portionen: 2

Für die Chiacreme:

  • 1 Banane (reife, kleine)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 250 ml Kokosdrink
  • 50 g Haferflocken (kernige)
  • 45 g Chiasamen

Außerdem:

  • 2 EL Kokosflocken
  • 1 Banane (kleine)

Für Overnight-Schoko-Chia mit Banane die Banane schälen und klein schneiden. Die Bananenstücke mit Kakaopulver, Agavendicksaft und Kokosdrink in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab fein mixen.

Haferflocken und Chiasamen unterrühren und die Mischung ca. 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Danach nochmals durchrühren und in zwei Schalen verteilen. Die Creme abgedeckt über Nacht im Kühlschrank weiterquellen lassen.

Am nächsten Morgen vor dem Servieren die Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Overnight-Schoko-Chia mit Banane mit den Bananenscheiben und den gerösteten Kokosflocken dekorieren und servieren.

Tipp

Overnight-Schoko-Chia mit Banane zählt zu den Overnight Oats. Diese kleinenHaferflockenMahlzeitenwerden fertig gerührt über Nacht inden Kühlschrank gestellt. Hier

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Kommentare3

Overnight-Schoko-Chia mit Banane

  1. Dakahr
    Dakahr kommentierte am 28.05.2016 um 17:29 Uhr

    Klingt interessant, frage mich nur was hier als Kokosdrink verstanden wird, die durchsichtige Flüssigkeit aus der Kokosnuss oder eine Art Milch aus Kokosflocken?

    Antworten
    • SandRad
      SandRad kommentierte am 10.06.2016 um 08:23 Uhr

      Also es gibt da schon auch einen Kokosdrink z. B. von der Firma Alpro, ist aber keine reine Kokosmilch, hat dafür relativ wenige Kalorien. Ich mag da den Kokos Schoko Drink sehr gerne.

      Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 31.05.2016 um 09:56 Uhr

      Lieber Dakahr, mit Kokosdrink ist Kokosmilch gemeint. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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