Orientalischer Chai-Bratapfel
30–60 MIN
Eier-Koch
Cheesecake-Bratapfel
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Äpfel (groß)
- 200 g Frischkäse (am besten Doppelrahmstufe)
- 40 g Mandeln (gemahlen)
- 1 1/2 EL Mehl
- 100 g Zucker (braun)
- 1 Vanilleschote (oder etwas Vanilleextrakt)
- 2 Eier (klein)
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Zubereitung
- Für den Cheesecake-Bratapfel zunächst das Backrohr auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Frischkäse, Mandeln, Mehl, Zucker, Vanille und Eier vermixen.
- Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse großzügig mit etwas Fruchtfleisch rundherum entfernen. Unten nicht ganz durchstechen, damit die Füllung nicht ausläuft. In eine Auflaufform setzen.
- Die Frischkäsemasse in die Äpfel füllen.
- Cheesecake-Bratapfel für ungefähr 35-40 Minuten backen.
Tipp
Bestreuen Sie den Cheesecake-Bratapfel vor dem Servieren mit Spekulatius- oder Butterkeks-Bröseln.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man die Cheesecake-Masse Ihrer Meinung nach verfeinern?
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mit kirschrum
mit löwenzahnhonig
Mit etwas Marzipan
Rosinen würden passen
mit Rum und Rosinen.