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Bulgur-Quinoa mit Tomaten

Foto: Yasmin Taga

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

•   50 g Bulgur-Quinoa
• 200 g Tomaten
•   1 TL Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer
•   Oregano
•   1 Stk. Knoblauchzehen

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Zubereitung

1. Für Bulgur-Quinoa mit Tomaten die Bulgur-Quinoa Mischung in kochendes Wasser geben und für 10 Minuten zugedeckt kochen.
2. Inzwischen die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Knoblauch und Öl erhitzen. Gewürze und den Bulgur-Quinoa zu den Tomaten hinzufügen und gut vermischen.

Tipp

Bulgur-Quinoa mit Tomaten kann man noch mit Paprika ergänzen oder mit Fetakäse. Das Gericht ist eine optimale Büromahlzeit, weil bekömmlich und schnell zubereitet.

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