Paradeiser-Bruschetta
30–60 MIN
Eier-Koch
Bruschetta mit Tomaten
Foto: Franco DI MEO - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und von den Stängelansätzen befreien und das Fruchtfleisch fein hacken.
- Sardellenfilets trockentupfen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Die Zwiebel schälen, waschen und in hauchdünne Ringe schneiden.
- Oregano und Basilikum waschen, abtrocknen und hacken.
- Alle vorbereiteten Zutaten mischen, salzen und pfeffern und das Öl hinzufügen.
- Die Brotscheiben (Ciabatta vorher halbieren) goldgelb rösten und die Tomatenmischung darauf verteilen.
- Die Bruschetta mit Tomaten sofort servieren.
Tipp
Wenn Sie keine Sardellen mögen, können Sie sie weglassen.
Sehr gutes Rezept, aber ich habe die Sardellen weg gelassen, weil ich die einfach nicht mag. Dafür noch einen Spritzer Balsamico Essig.
Ich liebe Bruschetta mit Knoblauchöl... das gibt ein tolles Aroma
sehr lecker
Ich verstehe nicht ganz, warum jemand verbrannte Bruschetta fotografiert und es veröffentlicht!Nicht nur dass es bitter schmeckt, sondern auch krebserregende Inhaltsstoffe hat!Ich bitte um Verständnis, es ist nur meine persönliche Meinung!
Kann man auch hervoragend mit schwarzbrot zubeteiten, ist ein wenig rustikaler.
ein gutes Abendessen
sehr lecker
schmeckt
Ich mag aber Sardellen sehr gerne
Schmeckt ganz lecker, auch ohne Sardellen
einfach spitze
lecker
lecker
mag keine sardellen
Dann lass sie einfach weg. Ich nehme auch keine
Lecker
köstlich
Lecker! (Ohne die Sardellen)
pikant und köstlich !
mit sardellen ist es echt g´schmackig!