Paradeiser-Bruschetta
30–60 MIN
Eier-Koch
Bruschetta mit Ziegenkäse, Oliven und Avocado
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Die Oliven fein hacken. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In kleine Würfel schneiden.
- Oliven und Avocado in einer Schüssel vermischen. Einen Schuss Olivenöl und etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Das Baguette in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Jeweils 1-2 Scheiben Ziegenkäse darauflegen und mit der Grillfunktion des Backrohrs nur so lange überbacken, bis der Ziegenkäse anfängt zu schmelzen.
- Herausnehmen und die Oliven-Avocado-Mischung daraufgeben.
Tipp
Die Bruschetta kann auch mit weiteren Zutaten nach Wahl zubereitet werden. Fügen Sie zum Beispiel Kräuter oder Chili hinzu oder verwenden Sie einen anderen Käse.
Eine Frage an unsere User:
Wie kann man diese Brötchen Ihrer Meinung nach verfeinern?
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Getrocknete Tomaten verwenden
mit Piment verfeinern
mit Basilikum verfeinern
Knoblauch passt gut
mit walnüssen