Waldviertler Schwarzbiersuppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Ich habe normales Universalmehl für das Bier Brot verwendet. Man kann natürlich z.B. für das Nussbrot Dinkelmehl nehmen.
Anstelle der Sonnenblumenkerne kann man gerne auch Kürbiskerne, Walnüsse, getrocknete Tomaten, zerkleinerte Oliven und Oregano, Kräuter oder ähnliches verwenden.
schmeckt hervorragend
ist das nicht ein bisschen viel Flüssigkeit?
muss ich mal probieren,Rezept ist schon gespeichert...
Bierbrot ist mir neu, dominiert der Geschmack vom Bier sehr oder verflüchtigt sich der Geschmack? Welches Bier nimmt man da?
Ich finde, dass der Biergeschmack erst am nächsten Tag etwas herauskommt, beim frischem Brot merk ich es nicht. Ich habs schon mit verschiedenen Bieren versucht, ist Geschmackssache.
Vielen lieben Dank für die Antwort. Da ich grundsätzlich kein Bier mag, kenne ich mich da auch nicht aus. Aber ich experimentiere beim Kochen dann doch ganz gerne mit Alkohol, wo sich der Geschmack ja meist komplett ändert.
Das ist Gut
lecker
ein sehr vielfältiges Rezept
Lohnt sich zu backen!
Schmeckt gut, habe ich schon einmal gebacken.