Kokoskugeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Betmännchen
Zutaten
Portionen: 40
- 200 g Rohmarzipan
- 100 g Honig
- 100 g Mandeln (fein gerieben)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Rum
- 1 Stk. Eiweiß
- 1 EL Maisstärke
- 40 g Weizenvollkornmehl
Zum Bestreichen und Verzieren:
- 1 Stk. Eiweiß
- 100 g Mandeln (geschält)
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Zubereitung
- Für das Betmännchen die Zutaten der Reihe nach zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig nussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Mit je 3 geschälten Mandeln belegen, dünn mit Eiweiß bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 240°C ca. 4 – 5 Minuten backen.
Tipp
Betmännchen können auch mit Kindern gebacken werden.
sehr gute Idee
Lecker
Super
tolles rezept
schon gespeichert
klingt super
lecker
schnell zubereitet und sehr gut
Sehr gut!
Simples Rezept, leicht zu fertigen und köstlichst beim Verschnabulieren :-)!
lecker
echt ein gutes rezept