• Startseite
• Vorspeise kalt
• Chefkoch Rezepte
• Beefroyal

Beefroyal

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  20 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kalbskoteletts mit Parmesan-Bärlauch-Kruste

30–60 MIN

Hobby-Koch

Bruschetta mit Feta und Paprika

5–15 MIN

Eier-Koch

Bulgogi mit Chili

15–30 MIN

Hobby-Koch

Fleischlaibchen

<5 MIN

Eier-Koch

leopoldi

Zutaten

Portionen: 4

•   600 g Rinderfilet (feingehackt)
•   3 Eigelb
•   1 EL Ketchup
•   1 TL senf (scharf)
•   3 Sardellenfilets (klein, fein gehackt)
•   3 Essiggurkerl (fein gehackt)
•   1 Rote Zwiebel (fein gehackt)
• 1 EL Kapern (fein gehackt)
•   1 Bund Petersilie (fein gehackt)
•   1 Schuss Tabasco
•   1 Schuss Worcestersoße
•   1 Spritzer Zitronensaft
•   2 EL Cognac
•   3 EL Olivenöl
•   1 TL Paprikapulver (edelsüß)
•   1 Msp. Paprikapulver (scharf)
•   1 Msp. Cayennepfeffer

Sponsored by

Zubereitung

1. Für das Beefroyal alle Zutaten gut miteinander vermischen. Toast zubereiten, mit Butter bestreichen, reichlich Beef daraufgeben. Jeweils ein Spiegelei daraufsetzen und in die Mitte einen Kleks Kaviar. Mit Schnittlauchröllchen und schwarzen Pfeffer aus der Mühle bestreuen und das Beefroyal servieren.

Tipp

Das Beefroyal mit Gurken und Tomatenscheiben garnieren, eventuell nach Geschmack eine Scheibe gebratener Speck daraufgeben.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken