Blümchen Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Bananen Schokolade Muffins
Zutaten
Portionen: 16
- 3 Stk. Bananen (reif)
- 3 Stk. Eier
- 100 g Staubzucker
- 150 g Schokolade (geschmolzen)
- 100 g Butter
- 250 g Mehl (glatt)
- 1/2 Pkg. Backpulver
- ca. 100 ml Milch
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Zubereitung
- Für die Bananen Schokolade Muffins die Butter mit Zucker und Eiern cremig rühren. Schokolade schmelzen lassen und unterrühren. Milch nach und nach beimengen.
- Die reifen Bananen schälen und gut mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend in den Teig geben und kurz mit dem Mixer druchrühren. Mehl mit Backpuvler mischen und unter den Teig heben.
- Je 3 EL Teig in die Muffinsförmchen füllen und die Bananen Schokolade Muffins bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
Voll Gut
Tadellos