Bananen Schokolade Muffins

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Portionen: 16

  • 3 Stück Bananen (reif)
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Staubzucker
  • 150 g Schokolade (geschmolzen)
  • 100 g Butter
  • 250 g Mehl (glatt)
  • 1/2 Pkg Backpulver
  • ca. 100 ml Milch

Für die Bananen Schokolade Muffins die Butter mit Zucker und Eiern cremig rühren. Schokolade schmelzen lassen und unterrühren. Milch nach und nach beimengen.

Die reifen Bananen schälen und gut mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend in den Teig geben und kurz mit dem Mixer druchrühren. Mehl mit Backpuvler mischen und unter den Teig heben.

Je 3 EL Teig in die Muffinsförmchen füllen und die Bananen Schokolade Muffins bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

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Kommentare2

Bananen Schokolade Muffins

  1. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 12.12.2015 um 11:01 Uhr

    Voll Gut

    Antworten
  2. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 12.12.2015 um 09:07 Uhr

    Tadellos

    Antworten
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