Bärlauch-Chips mit Knoblauch
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Sour Cream Dip
Zutaten
Portionen: 10
- 150 g Crème Fraîche
- 100 g Frischkäse
- 250 g Sauerrahm
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zucker
- 1 Stk. Zitrone
- 50 g Bärlauch
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Bärlauch-Sour Cream Dip den Bärlauch gründlich waschen und in feine, kurze Streifen schneiden. Sauerrahm, Frischkäse und Crème Fraîche in einer Schüssel miteinander cremig rühren.
- Den Saft einer frisch gepressten Zitrone, Bärlauch, Knoblauchpulver und Zucker einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermischen und im Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.
Tipp
Der Bärlauch-Sour Cream Dip passt hervorragend zu Steak und Folienerdäpfel.
sehr köstlich
Etwas Schlagobers dazu
lecker