Arme Ritter
15–30 MIN
Eier-Koch
Arme Ritter im Häferl
Zutaten
Portionen: 2
- 10 Scheibe(n) Toast (altbacken)
- 200 ml Milch
- 5 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 1/2 TL Zimt
- Marmelade (nach Geschmack)
- Butter (zum Ausfetten)
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Zubereitung
- Für Arme Ritter im Häferl zunächst das Backrohr auf 190 °C vorheizen.
- Die backofenfesten Häferl mit Butter fetten. Die Toastscheiben in grobe Würfel schneiden. Milch, Eier, Vanillezucker und Zimt verquirlen.
- Zuerst eine Schicht Toastwürfel in die Häferl geben, dann Marmelade darauf verteilen. Wieder Toastwürfel daraufgeben und so lange wiederholen, bis die Häferl voll sind. Mit der Milchmischung übergießen.
- Arme Ritter im Häferl so lange backen, bis das Eiweiß gestockt ist und die oberen Toastscheiben knusprig sind.
- Das dazugehörige Video finden Sie hier.
Tipp
Arme Ritter im Häferl können auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Die Backzeit und Menge der Zutaten variiert je nach Größe der Häferl. Hier wurden 2 große Häferl verwendet.
Ich hab jetzt alle Varianten der Kommentare durchprobiert... es schmeckt jedes Einzelne... Danke für die vielen Inspirationen
Mach's trotzdem in einer Auflaufform, schmeckt gleich gut, geht aber schneller. Geb noch Vanillesauce zum Essen dazu.
Hat jemand einen ungefähren Richtwert w i e lange es in der Mikrowelle dauert?
Das Ganze in einem dekorativen Häferl anrichten und mit Schlagobers garnieren
Ich hab Zwetschkenmarmelade genommen - schmeckt wirklich gut!
Rezept geht wieder nicht zu bewerten!!!!!!
Liebe Martina Hainzl, wir haben Ihnen eine Email geschrieben. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Mit Kirschen Marmelade sehr lecker
Tolle Idee
Immer wieder gut, um Reste zu verwerten.
toll
Pfiffige Idee.
sehr gut
Arme Ritter mit Zwetschgenmus gefüllt und dann ausgebacken ist wirklich 'lecker' (jetzt benutze ich auch mal die Standardfloskel hier), aber im Haferl? Da muss ich sofort an die im Kaffee eingebrockte alte Semmel meiner Großmutter denken ... brrrrrrrrrrr
super
toll
ideal, nicht so fettig
sehr gut
klingt ganz lecker
Sehr gut - kannte ich bisher nur aus der Pfanne. Aber im Ofen zubereite schmecken die sicher auch gut!
sehr gut
einmal was anderes im Häferl
lecker
Super
Ich kenne ein anderes Rezept von den "armen Ritter".
toll
Gute Idee, mal was anderes!!
Mal ein anderes Frühstück
Wär mal was...
Gut