Arme Ritter im Häferl
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelbrot
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für das Apfelbrot die Äpfel raspeln und mit Zucker, Dörrobst (Rosinen, Dörrzwetschken, Feigen), Nüssen, Rum und Zimt vermischen und über Nacht ziehen lassen.
- Anschließend Mehl und Backpulver vermischen und unter die Apfelmasse rühren. 2 Kastenformen befetten, bemehlen und die Masse einfüllen.
- Das Apfelbrot bei 180° Grad ca. 55 Minuten backen.
Tipp
Das Apfelbrot ist eine köstliche Jause für Zwischendurch. Bestreichen Sie das Apfelbrot mit Butter oder Honig und genießen Sie es auch zum Frühstück.
Leicht zum nach backen ! Schmeckt sehr aromatisch und gut. Habe aber nur ein Packerl Backpulver genommen .
Schmeckt super saftig und kann immerwieder neu variiert werden.Ich nehme immer rohrzucker und vollkornmehl!