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Apfel Zimt Muffins

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 12

•   1 Eier
•   150 g Rohrzucker
•   200 g Mehl
•   80 ml Öl
• 1 Stk. Apfel
•   2 TL Natron
•   1 TL Zimt

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Zubereitung

1. Für die Apfel Zimt Muffins Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ei, Öl, Zucker, Mehl und Natron schaumig rühren.
2. Apfelwürfel und Zimt untermischen, den Teig in ein Muffins-Backblech füllen. Die Apfel Zimt Muffins im Ofen bei 160 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Apfel Zimt Muffins sind sehr saftig. Wer möchte, verziert sie mit Schokolade, etc...

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