Avocado Gazpacho mit Minze und Basilikum
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Curry-Kaltschale
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Äpfel
- 1 Schuss Zitronensaft
- 60 g Lauch
- 100 g Joghurt
- 100 ml Apfelsaft
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 TL Curry
- Kresse (zum Garnieren)
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Zubereitung
- Äpfel entkernen und in kleinere Stücke schneiden. Apfelstücke mit Zitronensaft, Lauch, Joghurt und Apfelsaft fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry pikant würzen.
- Durch ein Sieb seihen, nochmals aufmixen und in tiefe Teller gießen.
- Mit Kresse garnieren.
Tipp
GARNITUREMPFEHLUNG: knusprige Grissini oder Baguette
danke, aber nein danke, sooo heiß kann es dafür gar nicht werden. Da bleibe ich doch lieber bei Gazpacho
tolles Rezept
Bei mir veganisiert auf den Tisch -- kühlt & erfrischt von innen.Bestefalls eine süß-saure Apfelsorte verwenden.Toll ist hier auch die Mischung von Apfel & Erbse.
Ein paar Chilifäden final oben auf wäre eine Idee.
lecker
klingt absolut lecker .. tolle Kombination .. werde ich bestimmt probieren ..Danke für das Rezept
lecker
sehr gut
Sehr gut.
Toll
lecker
Klingt gut
lecker
Mal probieren, sieht lecker aus
Sehr gut!
Lecker!
kann man nur ausprobieren und dann weiß man ob's schmeckt !
interessant
sieht lecker aus
ja, kann gut sein!
Sollte man probieren!
herrlich!
Schaut gut aus!
kenn ich so auch nicht
muss ich ausprobieren, klingt echt gut :)
sehr lecker
Werd ich auch versuchen! Sieht lecker aus.
Klingt sehr gut!
klingt wirklich herrlich erfrischend!
Erfrischend gut