Knuspermüsli-Bratapfel
30–60 MIN
Eier-Koch
Adventsbratäpfel
Zutaten
Portionen: 6
- 6 Äpfel
- Zitronensaft
- 10 dag Mandeln (gemahlen)
- 5 dag Zucker
- 5 dag Butter
- 1/8 l Gewürztraminer
- 6 TL Honig
- 1 Prise Zimt (pro Apfel, gemahlen)
- 1 Prise Cardamon (pro Apfel, gemahlen)
- Orangenschale
- Pistazien (gehackt)
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Zubereitung
- Für die Adventsbratäpfel zuerst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Von den Äpfeln das Kerngehäuse herausstechen, die obere Hälfte der Äpfel schälen und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Mandeln mit Zucker und Butter vermischen und die Äpfel damit füllen.
- Äpfel dicht aneinander in eine runde ofenfeste Form legen, mit dem Gewürztraminer aufgießen, die Orangenschale gleichmäßig auf die Äpfel verteilen und mit jeweils 1 TL Honig beträufeln.
- Je eine Prise Zimt und Cardamom auf jeden Apfel streuen.
- Im Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Min. backen und ein paarmal mit der Flüssigkeit übergießen.
- Die Adventsbratäpfel mit gehackten Pistazien überstreuen und noch heiß servierern.
Tipp
Probieren Sie Ihre Adventsbratäpfel auch mit einer kleinen Obers-Haube!
Das hört sich extrem gut. Ich wird es ohne Alkohol probieren und statt dessen Apfelsaft verwenden