Foto: Franz Schmeißl
Schneeguglhupf
Hobby-Koch
4 Sterne
Welche Mehlspeise backen Sie zur Adventjause?
Der Advent wird vor allem mit Keksebacken in Verbindung gebracht. Doch neben Vanillekipferln, Zimtsternen und Lebkuchen gibt es auch viele Mehlspeisen-Rezepte, die hervorragend in die Vorweihnachtszeit passen. Ein saftiger Bratapfelguglhupf oder eine cremige Glühweintorte schmecken vor Weihnachten einfach am besten.
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Anregungen für weihnachtliche Mehlspeisen finden Sie in dieser Themenwelt.
Rita Newman / Weltbild Verlag"Das große österreichische Backbuch" bietet für jeden Geschmack und Anlass das richtige Rezept: Von Rouladen und Schnitten über Torten und Kuchen bis zu Weihnachtsbäckereien, Brot und Kleingebäck. Der Bäcker und Konditormeister Franz Schmeißl verrät in diesem Buch, wie die verführerischen Köstlichkeiten ganz einfach nachzubacken sind. Über 100 praxiserprobte und einfach nachvollziehbare Backrezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele wertvolle Tipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Begleiter für Liebhaber österreichischer Mehlspeisen.
Tipp der Redaktion: Ganz besonders gefällt uns der Schneeguglhupf, der nicht nur äußerst dekorativ verziert ist, sondern sich auch perfekt eignet, falls beim Keksebacken zuviel Eiweiß übrig geblieben ist.
Franz Schmeißl
Das große österreichische Backbuch
ISBN: 978-3-903159-20-4
Preis: 14,99 €
Weltbild
Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.
Diese Aktion läuft bis 15.12.2016.
Autor: Julia Heger / ichkoche.at
marzipan-gugelhupf-rezept-223075
gluehwein-spekulatius-muffins-rezept-161608 Ich finde den Duft sehr weihnachtlich
weihnachtlich-saftiger-topfenstollen-rezept-226922 Da backe ich dann gerne meinen Topfenstollen. So schön saftig und weihnachtlich lecker!
Da ich Bratäpfel so nicht sehr gerne mag, lieber in Kuchenform - superlecker! bratapfelgugelhupf-rezept-12474
punschspitzen-rezept-206
weihnachtliche-donauwellen-rezept-9882 , Heidelbeermarzipantorte
bratapfelgugelhupf-rezept-12474
ich mache einen gefüllten Lebkuchen gefuellter-lebkuchen-vom-blech-rezept-12475
Da ich meistens Eiklar übrig habe, backe ich einen saftigen Schneekuchen aus: 8 Eiklar, 240 g Zucker, 140 g Mehl, 80 g Schokolade gerieben, 120 g zerlassene Butter, 80 g Haselnüsse gerieben. Eiklar mit Zucker steif schlagen, Mehl mit Haselnüssen und Schokolade vermischen und abwechselnd mit zerlassener Butter unter den Schnee ziehen. In beliebige Kuchenform füllen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.Da mein Enkelsohn am 20. Dezember Geburtstag hat, backe ich eine Torte, bestreiche sie mit Marmelade, überziehe mit Schokoglasur und verziere sie als Geburtstagstorte.Zum Weihnachtsschmaus gibt's bei uns schon traditionell eine "weiße Lebkuchentorte"
weihnachtliche-donauwellen-rezept-9882
Mein Favorit: advents-tarte-mit-salted-caramel-topping-rezept-232407
Einen Marmorgugelhupf mit drei verschiedenen Schokoladen :-)
Glühwein - Spekulatius Muffins hören sich verführerisch an gluehwein-spekulatius-muffins-rezept-161608
lebkuchen-rezept-12158
Ein Fixstarter: Die Nuss-Ecken ... nussecken-rezept-12169
Jede Menge Honigkekse !
Christstollen
fruechtebrot-ohne-zucker-rezept-227494
weihnachtsstollen-rezept-2285 Weihnachtsstollen!
karottenkuchen-rezept-5657 mit viel ZIMT
Ich backe eine Weihnachtstorte mit Sternen und Engerl aus Marzipan dekoriert!
Neben den Kekserl gibt es bei uns noch einen Christstollen!
nussecken-rezept-12169
Weich backe Nuss- und Mohnstrudel, hat es schon immer bei meiner Mutter gegeben, ist sowas wie Tradition.
bratapfelgugelhupf-rezept-12474
Ich denke der gefüllte Christstollen paßt hervorragend in die Vorweihnachtszeit. gefuellter-christstollen-rezept-231943
bratapfelgugelhupf-rezept-12474 Backe diesen Bratapfelgugelhupf sehr gerne, manchmal auch mit Schokoladeglasur
ich backe am liebsten Eierlikör-Kuchen , der lebt nie lange :-) Einen für die Familie und einen für die Kolleginnen , aber den backe ich immer wann ich will, meine Kollegin hat uns im Juni Vanillekipferl mitgebracht, müssen Mehlspeisen an Jahreszeiten oder Anlässe orientiert sein ???
Ich werde dieses Rezept ausprobieren spitzbuben-rezept-106384
Vanillekipferl mit Walnüssen.