Die besten Vorratskammer Rezepte

Füllen Sie Ihre Vorratskammer! Schon unsere Großmütter haben auf Vorratshaltung geschworen. Was zur Erntezeit nicht sofort verbraucht werden konnte, wurde haltbar gemacht. Dafür gibt es viele unterschiedliche Methoden - vom Einlegen, über das Einkochen bis zum Fermentieren. Daraus werden verschiedenste Köstlichkeiten: Marmelade, Chutney, Likör, Sirup, Kompott und vieles mehr!

Hier finden Sie aber nicht nur die besten Rezepte für Ihre Vorratskammer, sondern auch Tipps, wie man in der Speis am besten Ordnung hält und welche Lebensmittel auf Vorrat eingelagert werden können bzw. sollten.

Zucchini-Chutney

Für das Zucchini-Chutney die Zucchinis waschen, Stiel- und Blütenansatz abschneiden und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel füllen, mit dem Salz vermischen und mit Wasser bedeckt 2 Stunden zieh

Hobby-Koch

4 Sterne