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Erdbeer-Holler Marmelade

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

• 900 g Erdbeeren
•   200 ml Hollersirup
•   500 g Gelierzucker (2:1)

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Zubereitung

1. Für die Erdbeer-Holler Marmelade Erdbeeren klein schneiden und mit Gelierzucker und Hollersaft aufkochen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser steril abfüllen.

Tipp

Die Erdbeer-Holler Marmelade schmeckt gut auf Gebäck aber auch zum Verfeinern von Joghurt, ect.

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