![Einkochen - Konservieren durch Olivenöl Einkochen - Konservieren durch Olivenöl](https://assets.ichkoche.at/image/2/15072.jpg?v=0&twic=v1/focus=50px50p/cover=1000x668)
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Haltbarmachen mit Olivenöl:
Das Olivenöl wird zum Abschließen der Gläser genutzt.
Das Eingekochte sollte damit bedeckt werden.
Beachten Sie, dass dieses Olivenöl zu den Nährwertangaben der entsprechenden Rezepte dazugerechnet werden muss.
1 Esslöffel Olivenöl enthält 10 Gramm Fett und 88 kcal.
Autor: Renate Stix