Pikanter Hörnchensalat

Der perfekte Nudelsalat mit Schinken und Gemüse - für Picknick und Parties!

Zutaten

Portionen: 8

Für die Marinade:

  • 4 EL Sauerrahm
  • 250 g Joghurt
  • 100 ml Light-Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Gurkerlessig (aus dem Gurkerlglas)

Zubereitung

  1. Hörnchen laut Packungsanleitung kochen, abseihen und erkalten lassen.
  2. Zwiebel schälen und klein hacken. Paprika putzen und von den Kernen befreien. Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Gemüse und Äpfel klein schneiden und in eine große Schüssel geben, Hörnchen zugeben. Mais abtropfen lassen und zugeben.
  3. Aus Sauerrahm, Joghurt, Mayonnaise, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und über die Hörnchen leeren, alles gut durchmischen.
  4. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter den Salat mischen.
  5. Hörnchensalat mindestens 3-4 Stunden marinieren lassen.

Tipp

Dazu passt frisches Gebäck.

Besonders dekorativ lässt sich der pikante Hörnchensalat auf einem Blattsalatbett anrichten.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare3

Pikanter Hörnchensalat

  1. Ann786
    Ann786 kommentierte am 06.03.2022 um 18:41 Uhr

    Herzliсhen dаnk!!! Vielе leсkеre und gеsunde rеzеpte. Allеrdings kann ich nur bеwundern. Vоr kurzem wog iсh fast 111 kg. Dаs еssen wаr diе einzigе quelle dеr frеude. Ich hаsste miсh und аß nасhts. Ich konnte gеbrаtеnes hähnchen und eis mit nüssеn niсht ablеhnеn. Ich hаbе die diät naсh zwei tаgen abgеbrосhеn. Bеster Frеund zum Lеsеn еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr eine neuе methоdе zur gеwichtsabnаhmе. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Ich hatte keinе ahnung, dass ich miсh mit 32 so sеhr vеrändеrn könnte. Iсh wurde schlаnker und sеlbstbewusster. Ich wоlltе mich ändern, es ist mir gelungеn.

  2. yoyama
    yoyama kommentierte am 14.01.2022 um 15:35 Uhr

    tolles Rezept

  3. Tilibe
    Tilibe kommentierte am 08.05.2021 um 20:03 Uhr

    Super Rezept, ideal für die jetzt kommenden warmen Sommertage!

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