Scharfer Lachs mit Frühlingsgemüse
30–60 MIN
Eier-Koch
Okra - Gratin
Zubereitung
- Okraschoten spülen, trocken tupfen, Stiele u. Spitzen zurechtschneiden.
- Porree reinigen, spülen, in Ringe kleinschneiden. Olivenöl in einer Bratpfanne heiß machen, die Okraschoten hineinlegen bei geschlossenem Deckel bei schwacher Wärme 5 min garen, aus der Bratpfanne rausnehmen, in diesem Fall den Porree im zurückgebliebenen Öl dünsten
- Kirschtomaten entstielen, spülen, eine feuerfeste, flache Form mit Butter ausfetten, Porree, Paradeiser und Okraschoten in die Form befüllen mit Salz u. Pfeffer nach Belieben überstreuen. Schafskäse darüber bröckeln.
- Eier mit Salz, Pfeffer u. Magermilch verquirlen, darüber giessen mit Sesamsamen-Samen überstreuen, die Form auf dem Grill in den Backofen schieben. Backofen 180° Celsius - Garzeit 30 Min
- Quelle : Vegetarische Küche - Dr. Oetker **
- Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!
schmeckt ausgezeichnet