Schicht-Cheesecake
Hobby-Koch
4 Sterne
Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone
Foto: azurita – fotolia.de
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Schnelle Küche
- Menüart Dessert kalt , Frühstück
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Joghurt (griechisch)
- 4 EL Frischkäse
- 12 EL Honig
- 200 g Schlagobers
- 1 Pkg. Knuspermüsli (oder selbstgemacht, siehe Link im Rezept)
- 1 Chaentais-Melone
- 1 Gala-Melone
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Zubereitung
- Für die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone zunächst Joghurt mit Frischkäse und Honig gut verrühren. Obers aufschlagen und unterheben. 2 EL Knuspermüsli pro Glas einfüllen und die Creme darauf verteilen. Danach erneut 2 EL Müsli auf der Creme verteilen.
- Aus der Charentais-Melone kleine, flache Dreiecke schneiden und aus der Gala-Melone kleine, flache Dreizacke schneiden. Diese zu Mini-Karotten zusammenstecken (eventuell mit einem Zahnstocher fixieren) und als Garnitur auf die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone setzen.
Tipp
Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone lässt sich wunderbar vorbereiten, wenn Gäste kommen.
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Statt Honig Agavensirup oder Kokosblütensirup, Birkenzucker. Eventuell noch etwas Zimt oder Kardamom hinzufügen.
mit zitronenmelisse
mit etw. geriebener zitronenschale
Zitronenmelisse oder Zitronenverbene
etwas weniger Zucker