Von Gyoza bis Pelmeni
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Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone
Foto: azurita – fotolia.de
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Schnelle Küche
- Menüart Dessert kalt , Frühstück
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Joghurt (griechisch)
- 4 EL Frischkäse
- 12 EL Honig
- 200 g Schlagobers
- 1 Pkg. Knuspermüsli (oder selbstgemacht, siehe Link im Rezept)
- 1 Chaentais-Melone
- 1 Gala-Melone
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Zubereitung
Für die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone zunächst Joghurt mit Frischkäse und Honig gut verrühren. Obers aufschlagen und unterheben. 2 EL Knuspermüsli pro Glas einfüllen und die Creme darauf verteilen. Danach erneut 2 EL Müsli auf der Creme verteilen.
Aus der Charentais-Melone kleine, flache Dreiecke schneiden und aus der Gala-Melone kleine, flache Dreizacke schneiden. Diese zu Mini-Karotten zusammenstecken (eventuell mit einem Zahnstocher fixieren) und als Garnitur auf die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone setzen.
Tipp
Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone lässt sich wunderbar vorbereiten, wenn Gäste kommen.
Eine Frage an unsere User:
Wie lässt sich die Joghurtcreme Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
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Statt Honig Agavensirup oder Kokosblütensirup, Birkenzucker. Eventuell noch etwas Zimt oder Kardamom hinzufügen.
Zitronenmelisse oder Zitronenverbene
etwas weniger Zucker
finde auch dass 12 Esslöffel Honig zu viel sind, mit einem Schuss Agavensirup schmeckt es sicher auch sehr gut.
Puh...12 Esslöffel Honig, das wird richtig süß. Mir reichen 2 Esslöffel Honig.