Steiermark Jause vegetarisch Rezepte

59 Rezepte zu Steiermark Jause vegetarisch

Kürbiskerndalken mit Kernöl-Eierspeis

Germ in lauwarmer Milch auflösen und mit beiden Mehlsorten, Eidottern und Butter zu einem Teig verarbeiten. Eiklar halbsteif schlagen, unterheben und 1-2...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 2403

Schnittkäse-Salat

Gurke, Paprika, Rettich, Zwiebel, Apfel und Käse in feine Streifen oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas salzen und pfeffern. Aus den...

Hobby-Koch

(27 Bewertungen) Zugriffe: 3097

Cambette gebacken

Für den Cambette gebacken gut gekühlten Cambette in Eckerl schneiden. Mit Mehl, kurz verschlagenem Ei und Semmelbröseln panieren. In heißem Öl bei ca. 170°C...

Hobby-Koch

(38 Bewertungen) Zugriffe: 3328

Voitsberger Eieromelett'n

Eiklar mit etwas Salz und einigen Tropfen Wasser gut aufschlagen. Eidotter mit Asmonte und Kräutern verrühren, salzen und unter den Eischnee heben. In einer...

Hobby-Koch

(25 Bewertungen) Zugriffe: 4034

Pikanter Krautstrudel

Für den Krautstrudel Schmalz erhitzen und geschnittene Zwiebel gemeinsam mit Zucker dünsten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Kraut beigeben, weich garen und...

Hobby-Koch

(45 Bewertungen) Zugriffe: 21998

Gefüllte Erdäpfel

Erdäpfel in der Schale gut reinigen und sauber bürsten. In Folie einpacken und im heißen Backrohr bei 200 °C etwa 1 Stunde garen. Nach dem Überkühlen bis...

Eier-Koch

(24 Bewertungen) Zugriffe: 5204

Dreatschnkoh

Für die Dreatschnkoh Zwiebeln in heißem Schmalz anlaufen lassen, Erdäpfel beifügen und rösten. Grieß salzen, mit kochendem Wasser übergießen und aufquellen...

Hobby-Koch

(30 Bewertungen) Zugriffe: 2740

Bohnschad'ln abgeschmalzt

Für die Bohnschad'ln abgeschmalzt die gut geputzten Bohnschoten in Salzwasser weich kochen, abseihen und nach Belieben schneiden. Bohnschoten mit Bröseln...

Eier-Koch

(42 Bewertungen) Zugriffe: 11124

Gebratener Kukuruz

Die Kukuruzkolben am besten in heißer Asche (nachher abwaschen!) am Grill, in der Pfanne oder im Rohr braten, bis die Körner braun sind. Vor dem Servieren mit...

Eier-Koch

(31 Bewertungen) Zugriffe: 7369

Gröbminger Maibutter

Die Butter mit den gehackten Frühlingszwiebeln sowie den ebenfalls fein gehackten Kräutern gut vermengen und so lange durcharbeiten, bis die Butter eine...

Eier-Koch

(21 Bewertungen) Zugriffe: 2714