Bauernsalat mit Schafkäse
Für den Bauernsalat mit Schafkäse die Paprikaschoten entkernen, waschen und in kleine Würferl schneiden. Gurke und Zucchini halbieren und in Scheiben...
Hobby-Koch
Sommer Österreich vegetarisch Rezepte
288 Rezepte zu Sommer Österreich vegetarisch
Kalte Gurkensuppe
Die Gurke gut waschen, halbieren und in Stücke schneiden. Im Mixer gemeinsam mit den restlichen Zutaten pürieren. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und kalt...
Hobby-Koch
Frische Fruchtsaucen
Für die Fruchtsaucen die vollreifen Früchte jeweils getrennt mit dem Staubzucker und Zitronensaft mixen und anschließend durch ein feines Sieb passieren.Je...
Eier-Koch
Kirschkuchen
Kirschen waschen, abtropfen lassen und entkernen. Das Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen. Das Blech mit einem Backpapier auslegen. Eier trennen und...
Eier-Koch
Ribiselkuchen mit Schneehaube
Für den Teig Eidotter mit Zucker, Vanillemark und Wasser schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter einrühren und das Mehl mit dem Backpulver versieben. Nun...
Hobby-Koch
Kirschstrudel
Strudelteig wie beschrieben vorbereiten oder fertigen Strudelteig verwenden. Die Kirschen waschen, halbieren und entkernen. Die Margarine in einer Pfanne...
Profi-Koch
Scheiterhaufen mit Topfen und Pfirsichen
Scheiterhaufen: Semmeln blättrig schneiden.Milch, Ei mit Zucker versprudeln und über die Semmeln gießen. 15 Minuten ziehen lassen. Rohr auf 180°C vorheizen.In...
Eier-Koch
Rahmfisolen
Fisolen zuputzen: Das heißt Fäden abziehen und die Enden wegschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden. In einem passenden Topf reichlich Salzwasser mit...
Eier-Koch
Gemüseauflauf
Für den Gemüseauflauf die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln dünn schneiden und die Tomaten enthäuten und ebenfalls in Scheiben schneiden...
Hobby-Koch
Champignonrisotto
Für das Champignonrisotto die Zwiebeln in Öl anrösten, den Reis zugeben und so lange rühren, bis dieser glasig ist. Nach und nach mit Rindsuppe aufgießen...
Hobby-Koch