Gefüllte Hühnersuppe auf gesunde Art
Für die Hühnersuppe das Huhn gründlich von außen und innen waschen und putzen. Waschen Sie den Reis und die anderen Zutaten mehrmals.Stecken Sie die Öffnung...
Hobby-Koch
Kastanien Rezepte
627 Rezepte zu Kastanien
Kastanienpalatschinken
Für die Kastanienpalatschinken alle Zutaten einfach miteinander durchrühren.Entweder den Teig auf einmal in der Bratpfanne fertig backen bzw. zu mehreren...
Hobby-Koch
Maronispätzle
Mehl und Kastanienpüree mit Eiern vermengen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen. In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen und die...
Eier-Koch
Ginseng-Risotto mit Maroni Berberitzen
Für das Ginseng-Risotto die Ginseng-Wurzeln in dünne Scheiben schneiden und mit Wasser oder Suppe 1 Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit...
Eier-Koch
Maronimousse
Eier mit Läuterzucker (bzw. mit Zucker und Wasser) über Dampf schaumig rühren. Gelatine einweichen, gut ausdrücken und einrühren. Vom Dampf nehmen und kalt...
Hobby-Koch
Blätterteig-Maroni-Taschen
Für die Blätterteig-Maroni-Taschen Maroni an der gewölbten Seite kreuzweise einschneiden, auf ein mit Wasser bespritztes Backblech legen und im auf 200°C...
Hobby-Koch
Crêpes mit Kastaniencréme und Apfelpüree
Für die Crêpes mit Kastaniencréme und Apfelpüree die Eier mit dem durchgesiebten Mehl, dem Zucker und der Milch cremig schlagen. Den Teig 30 Minuten quellen...
Profi-Koch
Maronicremesuppe mit Schilcher
Für die Maronicremesuppe die Schale der Maroni kreuzförmig einschneiden und auf ein Backblech legen. Mit etwas Wasser bespritzen und ein Schälchen voll...
Hobby-Koch
Maroni-Tiramisu
Für das Maroni-Tiramisu starken Kaffee machen. Vanilleschote zerkleinern. Eidotter mit Vanillezucker schaumig rühren.Mascarpone mit Maronipüree vermischen und...
Hobby-Koch
Maronigans
Die küchenfertige Gans von inneren Fettpolstern befreien und bei Bedarf die letzten Federkielansätze abflämmen. Kopf, Hals, Füße sowie Flügelspitzen...
Profi-Koch