Herbst Gesunde Küche vegetarisch Rezepte

244 Rezepte zu Herbst Gesunde Küche vegetarisch

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Für die Süßkartoffel-Ingwer-Suppe zunächst den Ingwer schälen und fein reiben. Zitronengras grob schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Die...

Hobby-Koch

(246 Bewertungen) Zugriffe: 64392

Geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone

Für die geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone das Kürbisfleisch und die Karotten klein würfeln. Zwiebeln und Ingwerwurzel schälen, klein...

Hobby-Koch

(81 Bewertungen) Zugriffe: 12654

Steinpilz-Kürbis-Spaghetti

Für die Steinpilz-Kürbis-Spaghetti die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, inzwischen die Steinpilze säubern und blättrig schneiden.Olivenöl in einer...

Hobby-Koch

(167 Bewertungen) Zugriffe: 34151

Kürbisspätzle mit geriebenem Schafkäse

Zunächst Kürbis und Erdäpfel grobwürfeln. Zwiebel klein hacken und in Butter andünsten. Kürbis und Erdäpfel zugeben, kurz mitdünsten. Apfelsaft und...

Hobby-Koch

(156 Bewertungen) Zugriffe: 45499

Kürbisrisotto im Muskatkürbis

Für das Kürbisrisotto im Muskatkürbis Schalotten fein hacken und mit Kürbiswürferln in Olivenöl anschwitzen.Reis einstreuen, glasig anschwitzen und mit Wein...

Hobby-Koch

(170 Bewertungen) Zugriffe: 45342

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Für das Erdäpfel-Kürbis-Gratin die Erdäpfel schälen und mit einer Aufschnittmaschine in 2 mm dicke Scheiben schneiden, ebenso den Kürbis.In eine gusseiserne...

Hobby-Koch

(186 Bewertungen) Zugriffe: 70531

Amur-Karpfen mit Kernöl - Kürbiscreme

Den Amur-Karpfen mit Kernöl für die Creme Kürbisfleisch fein würfeln, würzen und mit Wein und Gewürzen (halb zugedeckt) unter Zugabe von ein wenig Wasser ca....

Hobby-Koch

(151 Bewertungen) Zugriffe: 28703

Wolfsbarsch mit Zitronat und gelben Paprika-Kürbis

Für das Paprika-Kürbispüree alle Zutaten, leicht zugedeckt, ca. 12 Minuten weich dämpfen.Danach im Mixer sehr fein pürieren und würzig mit Olivenöl montieren...

Hobby-Koch

(52 Bewertungen) Zugriffe: 9507