Kirschkuchen
Eier-Koch
4 Sterne
Kirschauflauf
Ein fruchtiger Sommerklassiker, den so oder so ähnlich früher schon Oma & Mama für uns gebacken haben!
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Zutaten
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Zubereitung
- Eine feuerfeste Auflaufform ausbuttern. Das Backrohr auf ca. 180 °C vorheizen.
- Die Eier trennen. Dotter mit Butter und Zucker schaumig rühren. Topfen, Grieß, Backpulver, Zitronenschale und Kirschen dazugeben. Aus den Eiklar festen Schnee schlagen und darunter heben.
- Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr goldbraun backen.
Tipp
Dem Auflauf vor dem Servieren mit Minzeblättchen, Staubzucker und frischen Kirschen garnieren.
schmeckt sehr köstlich
Bei wieviel Grad und wie lange gehört der dann in den backofen??
Liebe Montho, der Auflauf wird bei 180 °C etwa 50 Minuten gebacken. Sollten Sie den Auflauf in kleineren Förmchen backen, verringert sich die Backzeit. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
lecker
Lecker