Schinken-Fleckerl-Auflauf
Eier-Koch
3 Sterne
Kirschauflauf
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
- Region Österreich
- Menüart Dessert warm , Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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- 4 Stk. Dotter
- 4 Stk. Eiklar
- 80 g Butter
- 120 g Zucker
- 500 g Topfen
- 150 g Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Stk. Zitronenschale
- 500 g Kirschen
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Für den Kirschauflauf Eidotter mit Butter und Zucker schaumig rühren. Topfen, Grieß, Backpulver, Zitronenschale und Kirschen dazugeben.
Aus 4 Eiklar Schnee schlagen und ebenfalls unter die Masse heben.
Die Masse in einer ausgebutterten und feuerfesten Auflaufform fertig backen und den Kirschauflauf servieren.
Tipp
Ein wunderbares Kirschauflauf Rezept!
Bei wieviel Grad und wie lange gehört der dann in den backofen??
Liebe Montho, der Auflauf wird bei 180 °C etwa 50 Minuten gebacken. Sollten Sie den Auflauf in kleineren Förmchen backen, verringert sich die Backzeit. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
lecker
Lecker
hört sich gut an