Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

How to...

Video - Eischnee richtig schlagen

Video: ichkoche.at / Julia Schenk

Wie bekommt man einen perfekten Eischnee? Damit sich das Eiweiß gut schlagen lässt und der Eischnee hält, sollten ein paar Tipps und Tricks beachtet werden. Diese zeigt Ihnen unsere Konditormeisterin Christine Egger in diesem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Eischnee richtig schlagen. Spitzenpatissière Christine Egger zeigt vor, wie das Eiklar nach und nach zu steifem Schnee wird und was es dabei zu beachten gibt.

Sie möchten eine Schneehaube machen? Hier haben wir das Rezept dazu.

Diese Videos könnten Sie auch interessieren:
Schneehaube
Eier richtig trennen
Eier aufschlagen ohne Schalen

Autor: Julia Schenk & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare0

Video - Eischnee richtig schlagen

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Ähnliches zum Thema